「HIKER’S GIN」3rd trail

※これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

「HIKER’S GIN」3rd trail

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「HIKER’S GIN」3rd Trail "りんごとカモミール”
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HIKER'S GINの最新作

今回は3作目となる"3rd Trail"。

夏旅シーズン間近ですね。

今回は「伊藤新道」の入口となる湯俣山荘の湯俣ブルーをモチーフにした青のパッケージ。
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旬かつ地のボタニカルを使って作る農と密接な虎ノ門蒸留所のプレミアムなジン。

湯俣山荘のアクセスの拠点となる信濃大町の「雪中りんご」と安曇野で育てられたフレッシュカモミールを使用した爽やかでふくよかな味わい。
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作り手も含めて皆、遊びゴゴロ溢れるハイカーであること。それゆえ生まれたストーリーのあるジンと粋なパッケージ。この本物が本物を作るストーリーがHIKER’S GIN。

この色々プレミアムな組み合わせの「ハイカーのためのジン」は楽しんだもん勝ちだと思います。ドリフもこの仲間に加えてもらって幸せです。
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街場では、ソーダやトニックウォーターで割るシーンが多いのですが、虎ノ門蒸留所のクラフトジンは常温ストレートが一番素材の香りが引き立つ気がします。もちろん山の水と1：1のトゥワイスアップって飲み方もいいですよ。


以下、虎ノ門蒸留所および本プロジェクトの中心モノサスより。
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北アルプスの麓、信濃大町。”ラストフロンティア”とも呼ばれ、多くの登山愛好家たちが待ち望んでい た登山道がある。北アルプスの槍ヶ岳北麓の湯俣と三俣山荘を結ぶ「伊藤新道」。かつて父、正一さ んが拓いた名登山道を、息子である圭さんが「再び登山のまちに」と復活させた。今回は三俣山荘や 湯俣山荘を営む伊藤圭さんを中心に、信濃大町の植物でジンをつくりました。雪の中で保存すること でより果汁が多くなる「雪中りんご」と安曇野で育てられたフレッシュカモミールを中心に、ベースア ルコールは同じく信濃大町の日本酒蔵「市野屋」の清酒を一部使用しています。りんご単体ではその香 りを中々感じにくくも、大地のりんごと呼ばれるカモミールや、日本酒の香気成分が合わさるとフワッ と感じるのは不思議です。3回目のハイカーズジンは、北アルプスの自然にある温泉成分を含む湯俣川 の色「湯俣ブルー」にあやかり、青色に。山のコミュニティから生まれた新しいハイカーズジンです。

蒸留器: 銅製ポットスチル 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)、
ベーススピリッツ: 清酒(信濃大町 市野屋)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル: 安曇野 雪中りんご(金井農園)、フレッシュカモミール ラベンダー、レモングラス(natural marche ソヨソヨ) ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分: 45.4%

※写真1枚目のブルーのパッケージです。写真2枚目と3枚目のグリーンのパッケージは今回販売のものとは異なります。


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